0

Какой есть пошаговый рецепт шоколадных конфет "Трюфель"?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить шоколадные конфеты "Трюфеля"? Какие ингредиенты нужно подготовить? Какой температурный режим выдерживать при приготовлении?

1

Тыквенные трюфели

Домашние конфеты - это изысканное удовольствие! Можно использовать любимый шоколад: белый, молочный, горький.

Подготовьте:

-тыква - 55 граммов;

-мед - столовая ложка;

--бклый шоколад- 130 гр;

-цедра апельсина - 5 г.;

**

-шоколада - сто г.;

-семечки - ст.л.

Приготовление:

Мякоть тыквы нарезаем кубиками, варим до готовности 15-17 мин.

Перекладываем в сито и даем стечь.

Выкладываем в миску, добавляем мед и цедру, пюрируем блендером.

Белый шоколад растапливаем, соединяем с пюре и еще раз блендируем.

Прикрываем содержимое миски пищевой пленкой и убираем в холодильную камеру на восемь часов или на ночь.

Из загустевшей массы следует скатать десять "колобочков", по желанию поливаем растопленным шоколадом и посыпаем семечками.

Секрет: С конфетами будет удобнее работать, если их немного заморозить после формирования шариков.

Знаете ответ?
регистрация