0

Какой есть рецепт пасты фарфалле с курицей?

Алена Литовченко [2.1K] 2 года назад

Как приготовить пасту фарфалле с курицей? Как нужно подготовить курицу? Нужно ли ее предварительно отваривать? Как правильно приготовить пасту?

1

Фарфалле надо отварить в подсоленной воде. Воды взять побольше, чтобы "бабочки" свободно плавали в жидкости и при помешивании не теряли свою форму. Отвариваем до состояния al dente. Точное время варки назвать сложно, надо пробовать. Промоем кипятком и оставим в дуршлаге, чтобы вся лишняя вода стекла.

Куриную грудку также надо отварить, и измельчить с помощью мясорубки. В сковородке обжарить луковицу на масле, если есть возможность, предпочтение надо отдать сливочному. Грецкие орехи измельчить. Если делаете это блендером – не перестарайтесь, чтобы не получилась из орехов паста. Я измельчаю с помощью чеснокодавки. Не жду, когда орешки выдавятся через дырочки, а просто придавливаю, чтобы они слегка размялись. Орехов понадобится полстакана. К обжарившемуся луку отправляем грудку и орехи. Натрем плавленый сырок (пожеланию – 1 или 2 пачки) и перемешаем.

Соединяем фарфалле и курицу с орехами. Смешиваем очень аккуратно, чтобы не получилась каша. Едим в теплом виде.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID