1

Что такое морские черенки? Как они выглядят?

irmimika [17.2K] 3 года назад
1

Морской черенок является съедобным моллюском, это житель тихоокеанского побережья от Аляски до Алеутских островов. Есть и на побережье Калифорнии. Иногда его называют "карманный нож", "морские ножны", или "лезвие". Европейские кулинары назвали этот морепродукт "черенок". В испанской кухне это изысканный деликатес. Добывать их довольно сложно, потому что черенки зарываются глубоко в землю дна моря и далеко от берега. Любимое место жительства - в песчаном дне, и толща воды над ними до десяти метров. Поэтому нырять за этим деликатесом и добывать его довольно сложная задача, сетью их не наловишь.

Из них готовят супы, жарят и очень распространённое блюдо - черенки гриль.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID