1

Крем-суп с гренками как приготовить?

Милолика Таира [164] 4 года назад
3

Для супа понадобится 300 граммов шампиньонов, 3 средних картофелины, 1 болгарский перец, 200 граммов кабачков, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, зелень петрушки и укропа, 1 стакан сливок, соль, перец, масло сливочное для обжарки

Для гренок - 4 кусочка белого хлеба.

Хлеб режем на кусочки и подсушиваем в духовке при температуре 180 - 200 градусов примерно 15 минут.

Шампиньоны режем и обжариваем на масле, лучше это делать в сотейнике. Затем добавляем к грибам остальные нарезанные овощи и немного обжариваем все вместе (15 минут).

Добавляем в сотейник воду и варим овощи еще минут 10. Затем добавляем стакан сливок, соль, перец, зелень, доводим суп до кипения и варим 5 минут.

Когда суп готов, снимаем его с плиты, немного остужаем, измельчаем блендером. Крем-суп готов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация