1

Что такое шкварки?

Олеся [31.2K] 4 года назад

В рецептах часто встречаю слово "шкварки", но понятия не имею, что же это. Просветите невежду.

1

Шкварки представляют собой сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса. Очень популярны во многих странах. Чтобы сало хорошо прожарилось, вытопилось, его укладывают на сковороду тонким слоем. После жарки шкварки выкладывают на тарелку. С ними можно сварить суп, можно использовать для вторых блюд, например, подать с картошкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация