0

Как приготовить летний салат "Нежинский­"?

Золушка [153K] 4 года назад

1

Салат летний с названием "Нежинский" готовится из свежих огурцов салатных сортов. Молодые огурчики моют и режут тоненькими ломтиками. Затем к огурцам добавляется пучок молодого укропа, который нужно мелко порезать и добавить к огурцам. Перемешать и заправить заправкой.

Заправка для такого салата готовится следующим образом:

Нужно взять орехи, можно лещину, а можно грецкие, или взять половину одних, половину других. Всего должно быть 100 грамм орехов.

Орехи очищаем и в ступке их нужно столочь на порошок.К ореховому порошку добавить немного лимонной кислоты, затем 4-5 ложек растительного оливкового или подсолнечного масла без вкуса и два зубчика чеснока. Тщательно перемешиваем все составные соуса и заправляем её огурцы с укропом. Летний салат "Нежинский" готов. Подают в картофельному пюре с биточками.

Знаете ответ?
регистрация