Как известно, на вкус и на цвет товарищей нет! Я предпочитаю хорошие чугунные сковородки. На них всё прекрасно прожаривается, и даже выпечка получается прекрасно.
Тефлоновые сковородки позволяют готовить, добавляя меньше масла. Я не считаю этот аргумент решающим.
Мой выбор - чугун!
0
Еда, приготовленная в чугунной посуде, вкуснее. Тефлон не пористый, масло и жир остаются корочкой на еде. Кроме того, на антипригарной посуде почему-то получается корочка сверху и мягкая середина у котлет, оладий, жареной картошки.
