0

Сколько необходимо варить по времени свиной язык?

Aleksei84 [11.1K] 2 года назад
0

Свиной ящык относится к мясным субпродуктам, поэтому прежде чем его варить, надо его очень тщательно вымыть.

Потом наливаем в кастрюлю прохладную воду, помещаем туда язык и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и варим под закрытой крышкой на слабом огне.

Варить свиной язык нужно приблизительно час-полтора. Здесь все зависит от возраста животного, чей язык вы отвариваете, а также от нужного вам результата.

Если вам нужно чтобы язык был очень мягким, то варим его подольше. Если же хотите получить упругое вкусное мясо языка, то отвариваете его один час.

Также не забудьте свиной язык посолить в середине или конце варки, а также можно в кастрюлю к языку добавить специи и приправы.

Иногда я в кастрюлю к языку кладу нарезанный репчатый лук. Это придает овощной привкус.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID