0

Сколько нужно варить пельмени и как правильно?

Aleksei84 [11.1K] 2 года назад
3

Домашние, сделанные своими руками, пельмени без сомнения будут вкуснее магазинных, но их нельзя варить сразу же после изготовления, поскольку они могут слипнуться. Нужно примерно на час поместить их в морозилку.

Разберем - сколько времени варить пельмени обычным способом, в кастрюле. Обычная пропорция - на половину килограмма пельменей нужны примерно 2 литра воды, в которую уже предварительно была добавлена соль. Воду можно довести до кипящего состояния в электрочайнике, а затем перелить в емкость для варки. Совместно с пельменями добавляют и специи, варят минут 10-15, примерно столько времени нужно, чтобы пельмени всплыли на поверхность, после этого их следует еще 5-6 минут варить.

Из специй непременно должны присутствовать - лист лавра и молотый перец, можно добавлять и другие специи, по вашему вкусу. Пельмени могут выступать не только вторым блюдом, но и даже первым, если подать их с жидкостью, в которой они варились или с бульоном. Хранить пельмени можно до 2-3 суток в холодильнике, но без воды, иначе они развалятся в ней.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID