1

Какой есть рецепт мясных медальонов под сыром?

mariaaa [192] 2 года назад

Как быстро приготовить мясные медальоны под сыром? Какой лучше использовать сыр: голландский или моцарелла?

1

Данный рецепт меня выручает, когда вот-вот должны прийти гости. Для приготовления медальонов понадобится:

  • Куриное филе - 0,5 кг.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Сыр Моцарелла - 150 гр.

1) Филе разрезаю на медальоны, толщиной 1 см. Выкладываю на сковороду и обжариваю на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты. Чтобы мясо не прилипало к сковороде, я его после того как помыла, просушиваю бумажным полотенцем.

2) Достав медальоны, солю и перчу их. Выкладываю в сковороду порезанные кольцами помидоры. Поверх них выкладываю раздавленный чеснок. Тушу овощи около 5 минут под закрытой крышкой.

3) На помидоры снова выкладываю обжаренное мясо и поверх сыр. Сыр разрезаю на кружки, размерами как медальоны. Когда сыр расплавился, то выкладываю ароматные мясные медальоны на тарелку и подаю гостям.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID