0

Как готовить минестроне (видео)?

Паштет [79] 4 года назад

Как приготовить суп минестроне по видео-рецепту дома?

1

Знаете ли вы, что минестроне - блюдо итальянской кухни?

В переводе означает большой суп, но я бы на наш, русский язык, перевела бы так: супище.

Готовится он из овощей, бобовых, обязательно картофель и помидоры, иногда с рисом или пастой, на овощном или мясном бульоне.

Сначала поочередно медленно обжариваются овощи и закладываются в посуду для варки.

Затем часть их извлекается, пюрируется и возвращается обратно.

Что интересно, итальянцы используют только сезонные овощи.

Сами понимаете, с таким разнообразием и рецепты будут отличаться.

Приготовлению минестроне можно поучиться на основе видео, размещенного ниже

Знаете ответ?
регистрация
OpenID