0

Как начинить тарталетки жульеном (рецепт)?

Паштет [79] 4 года назад

Как приготовить начинку жюльен для тарталеток? Какой у него состав?

1

Подготовьте:

-мясо (любое);

-грибы свежие;

-луковицу репчатую;

-сметану 15-20% жирности;

-сыр твердый тертый;

-соль мелкая;

-зелень;

-приправы по желанию;

-тарталетки.

Лесные грибы предварительно отвариваем.

Шампиньоны в этой процедуре не нуждаются.

Нарезаем мясо, грибочки, лук и обжариваем в растительном масле на сковородке порядка десяти минут.

Присаливаем, приправляем.

Добавляем сметану и тушим до готовности.

Наполняем тарталетки, посыпаем сырной стружкой.

Выставляем на противень.

Задвигаем в духовку и запекаем до расплавления сыра при t 180-200 градусов.

Извлекаем, расставляем на блюдо и подаем.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID