В последнее время стали популярные пирожки из лаваша, с тестом не нужно возиться, а вкус получается как у настоящих пирожков.
Для приготовления понадобится :
Армянский лаваш,
Брынза,
Помидоры,
Укроп,
Сырое яйцо.
Если брынза сильно соленая, то начинку лучше не солить.
Лаваш нарезать на кусочки 15-20 см.
Брынзу, помидоры и укроп порезать. С помидоров слить всю жидкость. Затем разбить яйцо и перемешать.
Начинку положить на лаваш, свернуть конвертики . Жарить пирожки в растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Еще в начинку можно добавлять болгарский перец, лук, колбасу, жаренные грибы, соленые огурцы и т.д.
