0

Салат с печенью и морковью. Как приготовить?

Aleksei84 [11K] более года назад
1

Салат с печенью приготовить несложно. Для этого блюда возьмём свиную или говяжью печень. Её надо заранее помыть, очистить от плёнок и жилок, затем порезать на большие куски, потом сварить. Причём варим печень до готовности, с приправами и с репчатым луком, так будет вкуснее и аппетитнее.

Далее, отварную печень остужаем и режем мелкой соломкой. Кладём её в салатник.

Пока варилась печень готовим другие ингредиенты.

Берём головку репчатого лука и одну морковку. Очищаем всё, лук мелко режем, а морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем и то, и другое на сковороде в растительном маслице. Остужаем морковь с луком и добавляем к печени.

Теперь берём пучок любой зелени, по вкусу. Это и петрушка, и укроп, и базилик, и зелёный лучок, всё, что есть и всё, что нравится. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Добавляем в салатник.

Всё содержимое салатника перчим и солим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем, салат готов.

Так как, он очень сытный и полезный, то я рекомендую его подавать на семейный стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID