0

Как приготовить составной торт "Волшебная коробочка"?

Золушка [153K] 3 года назад

1

"Волшебная коробочка" - необычайно вкусный торт готовится следующим образом:

Сначала готовим тесто: половину баночки сгущёнки (обычной), сахара 150 грамм, свежих 2 яйца, сметаны пару ложек ст., какао 2 ложки ст. (без верха), соды понадобится 1 стол.л (но без верха) и муки, сколько возьмёт тесто, не менее 2 стаканов.

Для крема понадобится: 800 грамм сметаны качественной, густой, сахара пару ложек чайных, изюм, ядра грецких орехов.

И для глазури: 4 стол.л сметаны, столько же порошка какао, полстакана сахара и 40 грамм масла крестьянского.

Приготовление.

Мешаем сгущёнку с яйцами, сахаром и сметаной.Вводим соду, её обязательно нужно погасить!Муку и какао просеиваем и добавить ванилин.Хорошо вымешанное тесто делим наполовину.Одну половину выпекаем в круглой форме, другую на противне.

Сметану для крема сбиваем с сахаром. Когда круглый корж будет готов, смажем его взбитым кремом.

Прямоугольный корж режем на кубики 2 на 2 см.Кубики макам в крем и выкладываем на круглый корж,пересыпая их орехами дроблёнными и изюмом.Важно, чтобы изюм был не сухой.Лучше его распарить предварительно.Составной торт покрываем глазурью.Глазурь варят из какао порошка, сахара и сметаны, до кипения не доводить.Когда сахар растворится, положить масло, разогреть до кипения и сняв с огня немного остудить. Тёплой глазурью облить торт, обсыпать крошкой из обрезанных краёв коржей, после выпечки их нужно поравнять. И поставить торт в холодильник.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID