0

Как приготовить вкусную макаронную запеканку?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Для запеканки из макарон понадобится:

Отвариваем макароны в подсоленной воде.Лучше всего взять макароны-паутину. Варить по инструкции, указанной на упаковке, сейчас у макарон разное время варки, всё зависит от способа изготовления и состава.

Когда макароны будут готовы, их нужно обдать холодной кипячёной водой откинув на дуршлаг. Как только вода стечёт, макароны перекладываем на разогретую сковородку с растопленным сливочным маслом. Жарить не нужно, только подогреть и перемешать с маслом, чтобы макароны не слипались.

В мисочку выпускаем яйца и добавляем молоко и соль по вкусу. Сбиваем смесь венчиком. масса должна быть однородной, но до пены взбивать не нужно.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Небольшой противень-форму погреем, но не до очень горячего состояния и смазываем его растительным маслом, а потом посыпаем сухарями.Накладываем ровным слоем макароны и заливаем смесью из молока и яиц.

Стираем на тёрке сыр.

Посыпаем запеканку сначала панировочными сухарями, не толстым слоем,примерно в 0,5 см, затем сверху ещё раз посыпаем стёртым на тёрке сыром.

Ставим форму-противень в духовку и запекаем 20-25 минут.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID