0

Полезна ли спаржа, и что это за продукт?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Спаржа это растение, которое одновременно является и высокодекоративным. Всего известно почти двести видов спаржи, но из этих видов съедобен только один вид.

Это что касается пользы спаржи с питательной точки зрения диетологии. Но блюда из спаржи всё чаще появляются в европейской кухне. Её запекают, отваривают, тушат, особенно изысканной считается спаржа, приготовленная на пару. Причём это очень быстро готовящееся блюдо, значительно меньше времени нужно для её готовки, по сравнению с другими овощами. Подаётся как самостоятельное блюдо и как добавка в мясным блюдам, стейку, хорошо сочетается с рыбными блюдами, и с блюдами из птичьего мяса. Спаржа и дичь в сочетании считается "пищей богов". И особо следует обратить внимание, в срезанном виде у спаржи, особенно белой, очень маленький срок хранения, не более 12 часов.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID