0

Какие фрукты и ягоды можно замораживать в морозилке?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

В морозильной камере можно замораживать самые различные ягоды и фрукты.

Начнем с того, что все фрукты и ягоды, которые вы намерены заморозить, должны быть чистыми и сухими. Для этого нужно перед замораживанием ягоды и фрукты тщательно промывать, перебирать, удалять все подгнившие части и кусочки, удалять мусор и загрязнения с плодов.

Далее, после мытья, ягоды и фрукты следует тщательно обсушить. Сделать это можно как при помощи бумажных салфеток или полотенца из ткани, так и путём простого проветривания. То есть, разложить фрукты и ягоды в сухом проветриваемом месте и подождать, пока всё высохнет самостоятельно.

Потом фрукты и ягоды нужно немного порезать. Конечно, это больше относится к фруктам, ведь ягоды и так зачастую мелкие. Но здесь всё зависит от того, как вы планируете в дальнейшем эти ягоды и фрукты использовать. Поэтому, ягоды можно оставить в неизменном виде, а вот фрукты стоит порезать на кусочки.

Потом эту нарезку, и ягоды, раскладываем по контейнерам или целлофановым пакетам, и замораживаем путём укладывания в морозилку.

Если вы желаете, чтобы ваши порезанные кусочки фруктов и ягоды, не слиплись в единую кучку, а замлрозились бы все по отдельности, то выкладывайте их сначала на разделочную доску, каждый кусочек и ягоду отдельно, и замораживайте. Потом, после заморозки, нужно будет эти кусочки и ягоды аккуратно отделить от доски и сложить в пакет или контейнер.

Что же касается видов ягод и фруктов для замораживания, то ягоды берём самые разные, например, клубнику, малину, ежевику, чернику, калину, клюкву, всё что есть можно заморозить.

А с фруктами посложнее. После заморозки они теряют свои вкусовые и внешние данные, поэтому здесь выбираем фрукты покрепче, пожестче. Например, поддаются заморозке дольки яблок и груш, виноградины по отдельности. Также, можно замораживать сливу, персики, абрикосы, киви, хурму (её не только можно, но и нужно замораживать), лимон целиком или дольками. Здесь всё зависитот ваших предпочтений и целей, как вы потом эту заморозку собираетесь использовать.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID