0

Как сварить суп картофельный с вермишелью паутинка?

Золушка [153K] 3 года назад

1

Когда я увидела ваш вопрос, то сразу вспомнила как мой сын требовал на обед суп "как в детском саду". Когда я разобралась в чем дело оказалось, что очень ему понравился суп из картофеля с вермишелькой. Пришлось варить "как в детском саду".

Сначала подготавливаем продукты. Моем и чистим три-четыре картофелины, одну морковку, одну головку репчатого лука. Моем и перебираем зелень, у меня это укроп и петрушка.

В кастрюлю наливаем прохладную воду и ставим на огонь. Картофель нарезаем кубиками и кладём в кастрюлю. Доводим его до кипения и кладем в кастрюлю натёртую на крупной тёрке морковку и измельчённый репчатый лук. Все это должно закипеть. Варим под закрытой крышкой на слабом огне.

В конце варки я положила в кастрюлю кусочек сливочного масла и тонкую вермишель-паутинку.

Подавать такой суп надо со сметаной и зеленью.

Если варите суп для ребенка, как я, то можно взять для супчика фигурную вермишель, например, буковки или лепестки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID