0

Стоит ли сушить мяту в духовке?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Мяту лучше всего сушить на воздухе, на сквозняке, и если уж совсем в идеале, то и в тёмном месте. В деревнях сушат на чердаках, открывая чердачные окна, что бы обеспечить сквозной ветер.

Лучшее время для сушки мяты, это период цветения. И если нет возможности высушить мяту естественно, на ветру, то можно и в духовом шкафу. Но если в духовке ставить температуру выше тридцати (30) градусов, то большинство лечебных свойств мяты будет утрачено.К тому же нужно следить, что бы не пересушить растение, если мята станет крошиться, то будет плохо храниться, листки превратятся в пыль. Целые растения мяты лучше сохраняют аромат. Эфирные вещества при качественной сушке и хранении сохраняются отлично.Поэтому стоит сушить мяту в духовке, или нет - решить хозяйке.Если, к примеру, дождливая постоянно погода не позволяет высушить, возможна и сушка в духовке. Но нужно учитывать особенности сушки.

Знаете ответ?
регистрация