0

Опасны ли замороженные продукты?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Замороженные продукты это та Ле самая заготовка, как и обычные для нас консервирование, маринование, квашение и варка варенья.

То есть, если хотите спасти на зиму продукты (овощи, зелень), то заморозка для этого просто супернаходка.

Замораживать можно самые разнообразные блюда и продукты.

И отвечая на ваш вопрос скажу, что, нет, замороженные продукты совершенно не опасны.

Конечно, при условии правильного хранения и использования.

Так, например, стоит учитывать, что практически все продукты не терпят повторную заморозку. То есть, повторно замороживать не следует продукты никакие. Это приводит к ухудшению полезных и вкусовых, ароматических качеств.

Также, стоит отметить, что замороженные продукты существенно ускоряют время готовки и снижают трудозатраты на это.

А ещё, ни одно консервирование не способно так сохранить продукты, практически в первозданном виде, с сохранением почти всех ароматных, вкусовых, витаминыых свойств.

1

Не доводилось сталкиваться с опасными замороженными продуктами.

Если вы продукты замораживали сами и знаете, что они хранились правильно, то тут практически 100% гарантия качества.

Если вы покупаете замороженные продукты, то тук конечно опасность есть.

Например - замороженные овощи, ягоды, пельмени, блины и мн.др - нужно читать внимательно на упаковке сроки хранения.

Продукты в пакете должны быть рассыпчатые, если будет один большой комок, то значит продукт хранился не правильно и размораживался, при разморозке все растаяло и слиплось, при повторной заморозке получился комок или несколько комков - к таким продуктам нужно относиться с опаской.

Замороженное мясо и рыбу тоже нужно внимательно рассматривать, если внешний вид не впечатляет - покупать не нужно.

Знаете ответ?
регистрация