1

Как сушить яблоки на солнце?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Честно говоря, в сушке на солнце нет особых хитростей или секретов, главное здесь чтобы солнце светило поярче да пожарче.

Но все таки расскажу как делала моя бабушка в деревне.

Сначала яблоки собираем и тщательно моем. Затем обрезаем все подгнившие или побитые бока яблока, вырезаем серединку и режем на дольки. Дольки надо делать не толстые, толщиной примерно в 1 сантиметр.

После резки все яболочные дольки кладем на бумагу, которую надо расстелить на солнечном месте. Помню, в деревне таким местом была железная крыша низкого сарая.

Там яблоки лежат на солнцепёке до полного высыхания. Главное, чтобы дождь не замочил яблочки, да ещё от мух можно яблоки прикрыть марлей.

Через пару суток ужп сушеные яблоки пересыпаем в тканевый мешок и храним всю зиму.

Из таких яблок получается очень вкусный компот.

Кстати, если яблочный компот выпить достаточно горячим, то это здорово помогает вылечить осипшее и охрипшее горло.

Знаете ответ?
регистрация