1

Способы заготовки укропа на зиму. Какие?

Aleksei84 [11K] 10 месяцев назад
0

Укроп очень полезная трава. Она не только придает блюдам неповторимый вкус и аромат, но и благодаря своим свойствам, витаминизирует еду.

Укроп на зиму можно заготовить по разному. Но основные - это сушка,засолка, замораживание. Что касается сушки: можно засушить веточки укропа целиком, можно сушить предварительно их порезав, и даже можно засушить корни укропа. Засаливают же укроп так: моют веточки, режут на кусочки и складывают в банку пересыпая солью. По мере наполнения укроп в банке утрамбовывают, и так заполняют банку до самого верха. Затем банку с укропом закрывают обычной полиэтиленовой крышкой и ставят в холодильник. Такой укроп отлично стоит всю зиму.

Замораживают укроп в пакетах или в контейнерах, можно резанный, а можно и веточками. Главное - помыть предварительно и хорошенько просушить от влаги.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID