0

Как заготовить укроп на зиму?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Укроп на зиму можно запасти разными способами, например, можно его засушить, засолить, заморозить.

Рассмотрим каждый вариант.

Сушка. Сначала укроп хорошенько промываем и перебираем, далее режем его мелко или крупно, по вашему вкусу, затем измельченный укроп кладем на чистый лист бумаги и оставляем сушиться в сухом месте.

Засолка. Перед тем как солить, укроп также моем и перебираем от мусора и других растений. Далее стерилизуем банку, укроп режем и утрамбовываем в банку, пересыпая его солью. Когда банка заполнится, то закрываем ее полиэтиленовой крышкой и ставим в холодильник, откуда укроп достаем по мере надобности.

Заморозка. Перед замораживанием укроп также моем и очищаем от мусора ( если есть). Затем высушиваем укроп и режем его. Измельченный укроп складываем в целлофановые пакеты или контейнеры с крышками. Ставим в морозильник, и достаем когда нужно и сколько нужно.

Лично я больше всего люблю укроп на зиму солить, вкус у него тогда получается специфический, но моей семье нравится, так что всем советую именно засолку.

Знаете ответ?
регистрация