1

Как солить петрушку на зиму?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Петрушка это растение с пышной зелёной ботвой и съедобными корнями. Ее можно использовать при приготовлении самых различных блюд, а потому важно ее сохранить, например, засолив.

Петрушку на зиму засолить очень просто. Для этого надо зелень петрушки хорошо помыть и обсушить. Далее стерилизуем стеклянную банку любого объема. Петрушку хорошенько измельчаем ножом и закладываем ее в банку, пересыпая ее при этом солью.

Петрушку в банке можно утрамбовывать рукой, деревянной ложкой или ступкой.

Когда вся банка заполнится петрушкой, то закрываем банку стерилизованной полиэтиленовой крышкой и ставим банку с солёной петрушкой в холодильник, откуда по мере надобности и достаем ее.

Знаете ответ?
регистрация