0

Какой способ заготовки смородины лучше?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Заготавливаем мы любую ягоду для того, чтобы зимой восполнить недостаток витаминов и минералов. Смородина одна из ценнейших, в этом отношении, ягод.Это ягодка имеет большой набор, очень необходимых человеку веществ. И самый лучший из известных методов хранения ягод, это заморозка. В замороженных ягодах полностью останавливаются все процессы и ягода сохраняется полностью, без каких либо изменений.

Что нужно знать о заморозке ягод и фруктов. Замораживать их можно только раз, если ягода разморозилась, то её нужно употребить в питание, или же сварить, или перетереть с сахаром. Для того, чтобы избежать потерь, ягоду смородину нужно замораживать порциями и в таком объёме, чтобы размороженную ягоду сразу же использовать. Для заморозки нужно использовать только здоровую, спелую, неповреждённую смородину. Тара в которой хранится смородина должна быть плотной и без доступа воздуха.Это гарантия качественного хранения методом (или способом) заморозки.

Знаете ответ?
регистрация