Прежде чем приготовить овощи на мангале, их надо мариновать около двух часов.
Приготовьте медовый маринад.
Возьмите 5 столовых ложек меда, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки горчицы,4 штуки гвоздики,влейте 4 столовые ложки масла растительного, посолите по своему вкусу и все перемешайте.
Нарежьте овощи, замаринуйте,выложите на решетку и запекайте до готовности.
