1

Сколько можно хранить замороженный творог?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Сколько можно хранить замороженный творог? Можно ли хранить замороженный творог в полиэтиленовых пакетах?

1

Так как творог при заморозке теряет многие полезные вещества и свои вкусовые свойства. Плюс к этому он относиться к скоропортящим продуктам. То получается, что хранить долго нельзя, то есть не более месяца, А лучше, если хранить до двух недель. Но если творог положить в полиэтиленовый пакет и положить в морозильную камеру, то можно хранить не более недели. Но при этом он сохраняет все свои полезные свойства.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Я много раз замораживала творог и в основном была разочарована результатом. Размороженный творог становится крупинками и не такой вкусный как свежий, но ! Однажды меня угостили свежим домашним творогом, причем творога было килограмма 2-3 и съесть сразу столько мы были не в состоянии, поэтому я большую часть убрала в морозилку.

Так как кусок получился большой, я потом переживала, что не разделила весь творог на несколько частей, я его долго не доставала, творог у меня пролежал в морозилке около года, не меньше.

И каково же было мое удивление, когда я разморозила творог и попробовала, он был того же качества, когда я его убирала в морозилку, никаких крупинок, мягкий и свежий вкус.

В итоге я сделала вывод, творог можно хранить в морозилке очень долго, но он должен быть очень свежий и вкусный, а сомнительный и не свежий творог свежее в морозилке не становится, он продолжает портиться.

3

Специалисты рекомендуют хранить замороженный творог не более месяца. Я хранила и несколько месяцев, но при этом его не следует повторно размораживать-замораживать.

Замороженный творог размораживать надо постепенно, несколько часов и желательно в прохладном месте (на полке холодильника). Такой творог без термической обработки не рекомендуется употреблять в пищу. Я использую его для запеканок, творожного теста, сырников. После разморозки он получается довольно мокрым, даже если перед заморозкой и был сухим.

В полиэтиленовом пакете его вполне можно хранить в морозилке, тем более, что это удобно, но при таком хранении нужно держать его подальше от сырого мяса.

1

Творог это безусловно очень хорошее и вкусное блюдо. Его не зря советуют все доктора и диетологи.

Даже маленьким деткам надо кушать творог, что уж говорить про взрослых людей.

Но, иногда так бывает, что купили творога слишком много, или получили его в подарок, или родственники привезли. Разные ситуации бывают, когда творога слишком много, когда сразу его не съешь и ничего из него не приготовишь.

И тогда на помог приходит морозильная камера. С её помощью можно сохранить творог достаточно долго. Но только в том случае, если творог изначально был свежим и качественным.

Творог для хранения в морозильной камере можно упаковать в целлофановый пакет, а можно и выложить его в контейнер.

Можно его хранить большим куском, а можно и расфасовать на порции. Всё зависит от вас и ваших рецептов блюд из творога.

Хранить творог в морозилке можно достаточно долго. Два месяца точно. Больше этого срока у меня творог не хранился в морозильной камере.

После того, как творог достали из морозильной камеры его надо разморозить. Сделать это следует естественным путем при комнатной температуре. Либо готовить какое либо блюдо прямо из замороженного творога. Такое вполне возможно.

Но, учитывайте, что творог нельзя повторно замороживать и размораживать. Это приводит к ухудшению вкусовых и полезных свойств, и такой творог уже малополезен.

Знаете ответ?
регистрация