Перловую крупу совсем маленьким деткам не рекомендуется давать. Пробовать можно начать в три года по ложке-две в виде молочной каши.
Если продукт понравился - увеличить до порции, и только потом уже предлагать другие блюда с перловкой.
Чтобы сварить кашу, возьмем стакан перловой крупы, промоем водой и сразу зальем, оставим часа четыре постоять. Сливаем, заливаем новой и ставим на огонь. Варим после кипения пятнадцать минут и выливаем жидкость. Теперь наливаем литр горячего кипяченого молока, кладем соль и продолжаем варить 20 мин.
Переставляем в духовку на 25 мин. Выключаем и оставляем постоять.
Перед подачей заправляем сливочным маслом.
Использование мультиварки сократит время готовки.
