0

Какой есть простой рецепт пюре из сельдерея?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить пюре из сельдерея? Как нужно подготовить сельдерей? Сколько его нужно варить? Как сделать пюре?

1

Пюре из пряного корня сельдерея очень нравится людям, следующим принципам здорового питания. Такое пюре содержит мало калорий и массу пользы.

Приготовить пюре из сельдерея очень просто и ингредиентов потребуется совсем немного.

Возьмите крупный корень, помойте с щёточкой и очистите.

Порежьте на небольшие кусочки и сложите в кастрюлю.

Теперь можно идти двумя путями:

1) отварите кусочки в подсоленной воде (после закипания потребуется 15-20 минут).

2) отварите порезанный корень в молоке (молоко должно выступать на 1 см) около 30 минут.

После того как сварится сельдерей, воду/молоко нужно слить в миску, а корень переложите в чашу блендера.

Добавьте сюда же кусочек сливочного масла, молотый перец и соль по вкусу. Проблендерите до однородной массы.

Теперь потихоньку влейте оставшуюся жидкость, чтоб получить нужную консистенцию.

Готовое пюре можно украсить зеленью и подать с мясным или рыбным дополнением.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация