0

Как приготовить очищенные мидии (рецепты)?

Елена [198] 3 года назад

Как лучше приготовить мидии, которые уже очищенные?

1

Можно просто полить их лимонным соком, кислым вином или уксусом и отправить в рот)) Можно залить какой нибудь заливкой из тех, что делают для японских блюд из сырой рыбы. Но это для гурманов. А мы, смертные, сначала замачиваем мидии в уксусе или лимонном соке, потом обдаем кипящим растительным маслом со специям, добавляем шинкованной сырой морковки, зелени... Даем какое то время настояться - получается что то похожее на холодную закуску или салат - называй как хочешь. Зато вид довольно аппетитный и вкус вполне съедобный))

Знаете ответ?
регистрация
OpenID