1

Какие существуют рецепты вторых блюд из перловой крупы?

Олеся [31.2K] 4 года назад

Что можно приготовить из перловки на второе? С чем хорошо сочетается перловая крупа в блюдах?

1

Я люблю перловку, но в моем понимании из перловки можно сварить рассольник или сварить перловку на гарнир.

Если перловка сварена на гарнир, то дальше может быть куча вариантов вторых блюд. К перловой каше можно приготовить :

1.Котлеты.

2.Тефтели.

3.Жаренную рыбу.

4.Жаренную печень.

5.Свиную отбивную.

6.Гуляш мясной.

7.Гуляш из ливера.

8.Овощное рагу.

9.Грибное рагу.

10.Гуляш из мяса и овощей.

11.Жаренная курица или другая птица.

12.Голубцы.

13.Фаршированный перец или помидоры.

14.Чахохбили из курицы.

15.Бефстроганов из говядины.

16.Сосиски. сардельки.

17.Жаренная колбаса.

И еще другие варианты, перловая каша подойдет ко всем перечисленным вариантам. Отдельно можно приготовить соус - томатный, сметанный, овощной или другой.

Перловая каша очень калорийная, вкусная, полезная - для вторых блюд подходит идеально.

.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Перловка это крупа полезная, хотя и не особо популярная. Наверное, всё дело в том, что готовить её надо уметь, да и вкус не всем нравится.

При этом стоит учесть, что в перловке много микроэлементов, витаминов, важнейших веществ для жизнедеятельности человеческого организма. И в этом перловую крупу нельзя упрекнуть, в этом она на высоте.

Перловую крупу обычно готовят на гарнир, и это и есть второе блюдо.

При этом её можно подать с самыми разными продуктами и добавками. Она хорошо сойдётся и с мясом, и с рыбой. И с другими блюдами из этих продуктов.

Но замечательно получится и перловка с овощами. При этом хочу вам посоветовать приготовить с перловой крупой что-то вроде плова, овощного или мясного, на выбор. Но рис в этом блюде будет не нужен, его заменит перловка.

Таким образом, получится и вкусно, и полезно!

Знаете ответ?
регистрация