0

Как приготовить гороховое пюре (рецепт)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Нужно ли горох замачивать, перед приготовлением пюре? Сколько нужно варить горох для приготовления пюре?

1

Предлагаю опробованный рецепт, выкладки даю на две порции. Готовлю из замороженного горошка и довольно часто, соскучатся внуки по этой каше и просят приготовить.

Горошек, 1 большой стакан, размораживать не нужно, просто достать из морозильника и залить водой и тут же поставить варить.Периодически пробовать горошины, мороженный варится значительно быстрее сухого, даже если его предварительно замочить.Когда горох станет мягким, воду сливаем, но нужно стакан отвара оставить, он пригодиться.Горошек перекладываем в чашу блендера, добавить сметанку - 2 ложки, капнуть лимонного сока, (прямо из дольки лимона отжать)и ещё добавить немного отвара, в котором горох варился. И затем взбить всё, что мы в чашу блендера поместили.И не забыть положить соль и сахар по вкусу. Сверху можно взбитые сливки положить, тогда каша из гороха съедается с ещё большим аппетитом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID