0

Как правильно варить бульон?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
0

На небольшом огне, постоянно снимая пенки, причём до кипения можно довести быстро и на сильном огне, на как закипело, так сразу же на маленький огонь. Мясо должно быть хорошо помыто. на нём не должно быть сгустков и вообще крови. Солить надо спустя минут 15 после того, как перевели на маленький огонь.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID