1

Пирог из лаваша, кефира и сыра, как приготовить?

NATALI [26.6K] 3 года назад
5

Замечательный, простой и очень вкусный рецепт пирога из лаваша, кефира и сыра.

Понадобится :

2-3 упаковки армянского лаваша,

0,5 литра кефира (может чуть больше или меньше),

100-300 гр. сыра,

специи (мне нравится добавлять готовые специи для супа),

1-3 яйца,

растительное масло.

Лаваш нарезать на куски по размеру формы для выпечки. Главное - нижняя часть пирога, должна быть целой, остальные куски можно просто нарвать руками. Пока пирог будет выпекаться, все слои склеятся, так что строгие пропорции можно не соблюдать.

Сыр - на терке.

В миске смешать кефир, яйца, специи, соль.

Форму смазать растительным маслом, выложить первый лист, можно сделать бортики, полить кефирной смесью и слегка посыпать сыром, затем слой лаваша, снова кефир и сыр. Так выкладывать пока лаваш не закончится. Верхний слой полить кефиром, а сыром не посыпать.

Отправить в духовку примерно на 30 минут. Пирог должен быть золотистого цвета.

Пирог получается необычно вкусным и для его приготовления не обязательно класть много сыра.

Пробовала в него добавлять укроп, зеленый лук - мне не понравилось, чем проще, тем вкуснее.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID