0

Еда-гриль. Что это такое?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Еда-гриль, это еда, приготовленная на специальном приспособлении, которое называется гриль.

На гриле готовят мясо, овощи, полуфабрикаты. Обычно активный отдых на природе сопровождается готовкой гриль-еды. Первым прообразом современного гриля наверняка был костёр и закреплённый над ним деревянный вертел.

Но нужно знать, что готовка еды на гриле имеет некоторые минусы.

Дело в том, что при горении выделяется много токсичных для человека веществ. Это диоксины, фураны, ПАУ (полициклические ароматические углеводороды). Все эти вещества считаются загрязнителями и они появляются при сгорании. Поэтому не стоит употреблять пищей-гриль, и если уж человек любить гриль - еду, нужно соблюдать некоторые меры безопасности.

Не готовить на открытой решётке, всегда использовать поддон.

Содержать решётки в безукоризненной чистоте.

Для гриля использовать только лиственные породы деревьев.

Особенно опасно еда-гриль недожаренная. Такая еда может стать причиной серьёзного отравления.

Никогда не поджигайте гриль газетами. Они, сгорая, выделяют опасный свинец.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID