0

Какие продукты нужно держать в шкафу?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

Вероятно это вопрос о том, какие продукты не стоит хранить в холодильнике и на свету.

Дневной свет вообще не желателен для большинства продуктов. И если большинство надземных овощей и плодов (патиссоны, капуста, фасоль, помидоры, бобовые и другие), нормально чувствуют себя на свету, то овощи, которые растут в земле (редис, редька, свекла, картофель, морковь и т.д), не любят хранения на свету и могут даже стать опасными. Например картофель при хранении на свету нарабатывает вредное вещество солонин, поэтому позеленевший картофель есть нельзя. Их в доме нужно хранить в тёмном месте, желательно прохладном.

Свет так же отрицательно сказывается на мясе, рыбе, морепродуктах, но для сохранения их нужно хранить в морозильнике.

Различную крупу, макароны, сахар тоже нужно хранить в сухом, тёмном месте. Это поможет избежать появления плесени на продуктах, вкуса прогорклости, пересыхания или наоборот сырости. Все эти факторы отрицательно сказываются на качестве продуктов.

Лук и чеснок можно хранить при дневном свете, но не на солнце, лучше сплетать их в "косы" или связывать в пучки и хранить без доступа прямых солнечных лучей.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID