0

Какие овощи можно заморозить на зиму?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
2

Конечно каждая хозяйка знает, что самые лучшие овощи, это свежие. Но иногда возникает необходимость хранить овощи в замороженном виде. При хранении в свежем виде к весне овощи начинают портится и тогда их лучше заморозить, предварительно подготовив к заморозке. Овощи нужно помыть, удалить все повреждённые участки, измельчить на тёрках или ножом, и упаковав в специальные пакеты (или контейнеры) заморозить.

Замораживать можно любые практически овощи. Что и в каком количестве замораживать, решает сама хозяйка. Овощи замораживаются порциями, которые необходимы для одного раза. Размораживать и снова замораживать овощи нельзя, они при повторном замораживании теряют полезные вещества. Можно готовить смеси для супов и поджарок, можно замораживать каждый овощ отдельно. Измельчённые мороженные овощи опускают в воду при готовке супов, не размораживая.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID