0

Как приготовить быстро горячие бутерброды?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
1

У меня есть один "бородатый" рецепт, то есть тот, которым я пользуюсь много-много лет. Откуда его взяла - уже и не помню. Сарафанное радио, наверное, принесло). Впервые его услышав, я подумала, что чушь. Дело в том, что эти бутерброды с сыром, и жарятся они на сковородке сыром вниз. В силу своих тогда молодых лет и малого кулинарного опыта, я была уверена, что весь сыр расплавится на сковороде и останется там. Но нет! Спешу опровергнуть недоразумение и прибавить молодым хозяйкам знаний;)

В общем, записывайте.

Натереть сыр на крупную терку. Нарезать мелко лук. По рецепту, который был мне передан, лук репчатый. Сама уже как-то решила добавить зеленый - тоже вкусно. Всыпать лук к сыру, вбить яйцо, перемешать. Можно еще ложку майонеза. Получилась своего рода намазка. На кусочек белого хлеба (батона) положить хороший слой этой намазки, немного придавиви его и прижав по бокам, чтобы потом при жарке сыр не отделился от хлеба. Выглядят они так

Далее, внимание! выкладывать бутерброды на горячую с маслом сковородку сыром вниз. Да-да, не переживайте. Сыр начнет покрываться зажаристой корочкой, и ни одна сыринка не прилипнет к сковороде. Когда он хорошо схватится, можно снимать, а можно перевернуть на другую сторону и обжарить.

А вот горячие бутерброды в готовом виде

Как же это вкусно! Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID