0

Как приготовить фруктовое пюре для ребенка?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие есть рецепты фруктовых пюре для деток? Как правильно готовить такие пюрешки, чтобы в них сохранились полезные вещества и витамины?

2

Перед приготовлением любого пюре фрукт нужно хорошо вымыть, в идеале - с мылом. Вы не знаете, сколько рук дотрагивались до продукта, пока он попал к вам на стол. Даже банан нужно мыть, хотя многие эти пренебрегают.

Если малыш только начинает осваивать пюрешки, лучше брать один фрукт, например, яблоко, банан, грушу, персик. Чуть позже можно смешивать два-три фрукта, например, яблоко+грушка, яблоко+малина, а также прочее. Удаляем кожуру, в которой обычно немало нитратов, нарезаем на кусочки, измельчаем при помощи блендера. У ягод кожуру убирать не нужно, я имею ввиду именно фрукты.

Если получилось очень кисло, и ребенок отказывается есть такое пюре, можно добавить небольшое количество сахара.

Чтобы получить максимум пользы, готовим пюре перед непосредственной подачей на стол.

Грудничкам врачи советуют фрукты слегка отваривать в небольшом количестве воды, а затем уже измельчать блендером. Обычно достаточно прокипятить кусочки фруктов в течение пяти минут, чтобы они стали мягкими.

Я считаю, что на этапе введения прикорма еще можно варить, но ближе к годику - не стоит, поскольку термическая обработка пользу убивает.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID