1

Чем отличаются мультиварки между собой?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Чем отличаются мультиварки между собой? Какой мультиварке отдать предпочтение, той которая готовит под давлением или нет?

1

Отличия мультиварок

  1. Мультиварки производятся разными производителями, а соответственно имеют различное качество электронной начинки устройства. Проверить собственными силами, насколько добротно всё сделано внутри, думаю не всем по силам. Так, что отдавайте предпочтение проверенным моделям (по отзывам знакомых, сослуживцев и т.д.). Реклама мультиварок несёт только одну полезную информацию: ознакомление потенциального покупателя о функциональных возможностях устройства.
  2. Мультиварки отличаются по функциональности (по возможностям программ по приготовлению блюд, заложенных в устройство). Данный параметр является самым основным при выборе мультиварок. Самые простые, и соответственно самые недорогие, мультиварки могут выполнять только основные функции по термической обработке блюд - жарка, варка и тушение продуктов. Более сложные представители мультиварок обладают множеством функций и их комбинаций. Например, есть функция выпечки, позволяющая делать запеканки и пироги. Или функции специализирующиеся на определённом виде приготовления блюда, позволяющие приготовить его в автоматическом режиме. Время приготовления и температурный режим в таких программах рассчитан на то, чтобы блюда были вкусно приготовлены, сохранили максимум полезного в составе блюда и не подгорели. Особенно это актуально при приготовлении молочных каш. Выбор мультиварки по функциональности: покупайте мультиварку исходя из любимых и наиболее часто приготовляемых блюд в Вашей семье.
  3. Мультиварки отличаются по объёму внутренней чаши. Чаши с объёмом в два литра рассчитаны, как правило, для одного человека. Чаша (кастрюлька) объёмом в пять литров уже подойдёт для семьи из трёх человек.
  4. Покрытие внутренних чаш, может различаться по виду антипригарного покрытия. Выбирайте вид покрытия чаши, обеспечивающий безопасность приготовленных блюд, имеющий хорошую долговечность и практичность при мойке.
  5. Мультиварки ещё различаются по способу нагрева. У простых, нагревательный элемент расположен только на дне, а у мультиварок посложнее, нагревательные элементы располагаются ещё по бокам и даже (в некоторых моделях) на крышке. Нагревательные элементы в мультиварках делятся на два вида: - индукционные (более дорогие мультиварки). В мультиварках данного типа ускоряется процесс приготовления блюд, ориентировочно на 30%; - использование ТЭНов (мультиварки меньшей ценовой категории). В таких, блюда готовятся медленнее, но такие мультиварки очень хорошо приспособлены для выпекания.
  6. Мультиварки работающие под давлением - это улучшенные варианты мультиварок. Фактически, это мультиварки – скороварки. В них лучше сохраняется структура пищи и полезные свойства приготовляемых блюд. Есть возможность тушить продукты только в собственном соку. Регулируя клапан, можно сокращать или ускорять время приготовления блюда. В такие мультиварки можно класть и готовить замороженные продукты. Но под давлением, в мультиварке, готовить можно только продукты, содержащие жидкость. Получается, что ни выпекать, ни жарить под давлением нельзя.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

На мой взгляд, самое большое отличие мультиварок между собой, это объём чаши и набор функций.

Конечно, сейчас есть множество производителей мультиварок. И это тоже отличие. Но, в общем и целом, это несущественное различие, лично для меня, ведь, по сути, все мультиварки хороши, надо только в них разобраться.

И для этого надо приобрести хотя бы одну мультиварку.

У меня их две, одна маленькая, с объёмом чаши на два литра, а вторая большая, с объёмом чаши на пять литров. Использую обе, так как разные блюда требуют разного объёма еды.

Поэтому, ответственно заявляю, что разница только в объёмах и наборе функций.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID