1

Чем сверху намазать окорочка для запекания в духовке?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Чем можно намазать окорочка, чтобы у них получилась красивая, румяная корочка?

3

Чтобы корочка на окорочках получилась не только вкусная, но и румяная, хрустящая нужно не только намазать окорочка, но и правильно его запечь.

Итак, для вкусной, румяной корочки нужно смешать в равных частях кавказкую аджику и майонез Провансаль, добавить немного соли по вкусу. Этой смесью нужно обмазать окорочка и выпекать окорочка в рукаве или пакете для запекания 40 минут (при 180 градусах). Это нужно чтобы окорочка пропеклись внутри. Затем пакет можно не убирать а просто порвать и раскрыть по шире. И так выпекать еще 20 минут, чтобы окорочка получились румяными и хрустящими снаружи и сочными внутри.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID