0

Как хранить сырокопченую колбасу?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
0

Я так понимаю, что имеется ввиду колбаса в неповреждённой оболочке. Если Вы намереваетесь надолго её сохранить в " Свежем " виде, то надо позаботиться о подготовке помещения для такого вида колбас

В них должна поддерживаться температура не менее 12 и не более 15 градусов по Цельсию, да к тому же должна поддерживаться высокая влажность, не менее 75 % – 80 %. Так Вы можете быть спокойны, что и через 5 месяцев нарезав колбасу вы насладитесь её ароматом.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID