0

Как правильно хранить копченую рыбу?

Aleksei84 [11.1K] 3 года назад
0

Ну это смотря какого она копчения. Если холодного копчения, то её надо хранить при температуре от 0 градусов до - 5, но не менее важен и показатель влажности - надо стараться поддерживать 90% ,чтобы рыба не усыхала. Важно проветривать, если под хранение Вы используете холодильник. Храниться так рыба холодного копчения более 2 месяцев. Горячего же копчения я храню не более 3 дней, так как потом она уже на вкус не та, что изначально купленная, а уж тем более, если сами Вы её приготовили ( я так сразу всю съедаю ).

Знаете ответ?
регистрация
OpenID