0

Как приготовить куриные окорочка с сливочным соусом?

Олеся [31.1K] 2 года назад

Какой есть рецепт приготовления куриных окорочков с сливочным соусом? Каким способом лучше готовить куриные окорочка с сливочным соусом?

1

Куриные окорочка со сливочным соусом можно так приготовить.

Берём пару свежих куриных окорочков. Их надо тщательно промыть и если нужно, то обрезать всё лишнее. Также их можно порезать на части, а можно и целиком оставить.

Смазываем растительным маслом форму для запекания и складываем в неё куриные окорочка. Посыпаем их сверху солью, перцем. Закрываем форму фольгой и ставим в духовку запекаться. Запекаем мясо около часа при температуре в двести градусов. Если окорочка вы порезали, то время запекания можно сократить.

В это время в сковородке готовим сливочный соус. Для него на сковороду добавляем немного растительного масла, разогреваем его, кладём раздавленный чеснок. Обжариваем чеснок и добавляем на сковороду сливки. Берём сливки средней жирности.

Доводим сливки до кипения и осторожно насыпаем на сковороду немного муки. Всё хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.

Ещё раз доведём соус до кипения и выключаем.

Когда окорочка будет готовы, то вынимаем их из духовки, поливаем соусом и посыпаем измельчённой зеленью петрушки и укропа.

Гарниром может выступить картофель, рис или любые отварные овощи.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID