0

Сколько надо жарить куриные окорочка на сковороде?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Сколько надо жарить куриные окорочка на сковороде? Как понять, что окорочка готовы?

1

Окорочка жарятся довольно быстро. В сковороду влейте масло, прогрейте в нем лист лаврушки и несколько цельных зубочков чесночка для аромата и выньте и выбросите. В горячее масло раскладываем окорочок(-чка), солим и поперчим. Жарим до приятно-румяной корочки. Перевернем, опять посолим-поперчим и продолжаем готовить. Как только перевернете на вторую сторону, огонь сделайте как можно тише и закройте сковороду. Через минут 10-15 разложите по окорочкам кольца лука. Продолжайте жарку. Чтобы узнать приготовились ли окорочка, надо проткнуть ножом в самом толстом месте: если выделится прозрачный сок – готово, если кровит – готовим еще.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация