0

Как и сколько варить картофель?

Aleksei84 [11.2K] 4 года назад
1

Прежде чем варить, картофель нужно тщательно помыть. Далее его можно варить с кожурой, а можно картофель почистить от кожуры. И так, и этак будет вкусно, выбор за вами.

Кроме того, различаются и способы варки картофеля, ведь его можно отварить просто в воде, а можно и на пару сварить.

Самый простой способ сварить картофель это положить его неочищенными в кастрюлю и залить водой, так чтобы полностью его закрыть.

Далее ставим кастрюлю с картошкой на огонь и доводим до кипения.

После закипания воды варим картофель ещё 15-20 минут. Степень проваренности можно проверить если проткнуть картофель вилкой или ножом.

Солить отварной картофель лучше всего в конце варки, так он быстрее сварится.

Если варите картофель без кожуры, то кроме соли можно добавить ещё и какие-либо специи по вкусу.

Картошка на пару отваривается так же, но при этом нужно ее порезать на дольки, чтобы быстрее сварилась, но все равно время варки на пару будет длиннее, чем на воде. Примерно, 25-35 минут нужно варить картофель на пару.

При варке на пару нужно также солить и приправлять ближе к окончанию варки.

Знаете ответ?
регистрация