0

Что приготовить на второе на правильном питании? Рецепты ПП второго?

Yelena [132] 4 года назад
1

Из куриного фарша, зеленого горошка и овсяных хлопьев можно приготовить вкусные, сочные, малокалорийные и необыкновенно аппетитные котлеты, которые подойдут для диетического меню.

Ингредиенты:

  • замороженный зеленый горошек (80 г);
  • соль (по вкусу);
  • хлопья копченой паприки (10 г);
  • куриный фарш (800 г);
  • овсяные хлопья (120 г);
  • вареный картофель (280 г);
  • цельное молоко (35 мл);
  • соль (по вкусу);
  • репчатый лук небольшой (три штуки);
  • свежемолотый черный перец (8 г);
  • питьевая вода (130 мл);
  • сырое куриное яйцо (одна штука);
  • кукурузная мука просеянная (130 г);
  • сушеный майоран измельченный (8 г).

Процесс приготовления:

Очистить от кожуры запеченный картофель и крупно натереть, отправить в большую миску, добавить куриный фарш, насыпать сушеный майоран и специи.

Разморозить зеленый горошек и подсушить на сите, переложить в миску, отдельно измельчить овсяные хлопья блендером и пересыпать в посуду с остальными ингредиентами.

Очищенные луковицы мелко натереть, далее отжать луковую массу, переложить в миску, добавить сырое яйцо, влить немного молока, насыпать соль, тщательно вымесить фарш и убрать на пятьдесят минут в холодильник.

По прошествии вышеуказанного времени нужно сформировать из куриной массы круглые котлеты, обвалять их в кукурузной муке, затем поставить на сильный огонь сковороду и влить в нее половину порции масла.

Как только масло раскалится, обжаривать в нем по семь минут с каждой стороны до румяного цвета куриные котлеты с зеленым горошком и овсяными хлопьями.

Поставить на медленный огонь толстостенную кастрюлю, влить в нее воду и оставшееся масло, добавить куриные котлеты, готовить их под крышкой еще десять минут, затем подавать в горячем виде.

Знаете ответ?
регистрация