0

Как правильно выбрать арахис?

Aleksei84 [11.2K] 3 года назад
1

Арахис - это плод из семейства бобовых.

Это не орех, оказывается, по мнению биологов. Есть ещё другое название-земляной орех. Наверно поэтому, а ещё и из-за внешнего сходства с орехами, мы зовём арахис орехом. И часто его употребляем. Это правильно, среди орехов (подразумевается бобов), арахис - чемпион по содержанию магния. А это помощник сердцу.

Поэтому и нужно употреблять арахис по горсти (30 грамм) в день.И нужно уметь правильно его выбирать. Первое, на что следует обратить внимание, это внешний вид арахиса. Оболочка должна быть светлой, без признаков плесени и запах тоже не должен отдавать плесенью. Если почувствовали запах неприятный, затхлый, такой орех покупать не нужно. Ещё нужно взять орешек и потрясти его около уха, никакого "треска" в свежем, спелом орехе быть не должно. Оболочка должна плотно прилегать к плоду арахиса. Если он "прыгает" внутри, значит некачественный.

Покупать лучше всего нечищеный орех, он дольше хранится. И уж конечно не стоит употреблять солёные орехи, по крайне мере ежедневно. Соль полностью блокирует действие магния и никакой пользы для сердца солёный орех не имеет.

Хранить арахис лучше всего в холодильнике.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID