2

Как хранить картошку, чтобы она не прорастала?

Понечка [10.3K] 3 года назад
2

Главное - температура. Она не должна быть более + 5 градусов. Кроме этого, весьма необходимо, чтобы была и невысокая влажность. Я такие условия выдерживаю у себя в подвале, в котором установил терморегулятор, который круглосуточно поддерживает необходимые температуру и влажность.

система выбрала этот ответ лучшим
1

Самая подходящая температура для хранения картофеля зимой - это от + 7 град. до +10 град.

Не допускайте минусовой температуры, уже при - 2 градуса картофель становится сладковатым на вкус, это реакция крахмала на холод.

На хранение лучше закладывать поздние сорта картофеля, они прорастают позже.

В посещении для хранения не должна быть высокая влажность, это способствует прорастанию и гниению картофеля. Если в ящике появляется гнилая картофелина, она заразит другой картофель и будет )(благодаря влаге) способствовать прорастанию картофеля.

Кроме того температура хранения картофеля должна быть постоянной, колебания температуры тоже благоприятны для прорастания.

На картофель не должен попадать свет, этот фактор тоже способствует прорастанию клубней.Клубни зеленеют и становятся непригодными для пищи (из-за наличия солонина, но это лучшая картошка для посадки, не выбрасывайте такой картофель, а посадите.) Появившиеся ростки (а к весне они всё равно появятся, это заложено генетикой картофеля), нужно обязательно обламывать, эта операция продлит срок хранения картофеля.

Перед закладкой на хранение картофель нельзя мыть, но обязательно нужно хорошо просушить.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID